Bisherige Ostfrieslandmahle
Bisherige
OSTFRIESLANDMAHLE
53. OstfrieslandmahlOstfriesische Wintervesper - Kulturspeichercafe Leer -
Apfelpastinakensuppe
mit Schwarzbrotthymianeinlage
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Käsebrett mit verschiedenen ostfriesischen Käsesorten
(Lieferanten sind Familie Berkhout, Pilsum;
Luettje Plaats, Eilsum und Engelnhof aus Papenburg)
Quarkaufstrich und Frischkäsedipp
(Luettje Plaats, Eilsum)
Wurstplatte mit Salami vom Rind sowie Schinken
(Freese-Hof am Batzenweg, Rhauderfehn und
Bio-Hof Bakenhus, Großenkneten)
Saisonaler Rohkost- und Grünkohlsalat
(Freese-Hof am Batzenweg, Rhauderfehn)
Rote Beete-Carpaccio,
Ostfriesischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken
verschiedene Brotsorten
(Lorenz Bäcker, Victorbur)
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Apfelcrumble mit Vanillesauce
52. OstfrieslandmahlBierproduktion in Zeiten zunehmender Wetterextreme- Restaurant Ostfriesen Bräu in Bagband -
Kürbis-Ingwer-Suppe
mit saftigem Bagbander Bierbrot
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Rückensteak vom Edelschwein mit einer Senfzwiebelkruste an Biersoße,
dazu Rahmkohlrabi, bunte Kartoffelspalten und Rote-Beete-Salat mit jungen Goudawürfeln
oder
Tomate mit jungen Gouda überbacken,
Rahmkohlrabi mit Kartoffelspalten und einem Grünkernbratling
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Bierparfait an Treberkeks
51. OstfrieslandmahlWattenmeer erleben und schmecken- Restaurant Wattkieker in Carolinensiel-Harlesiel -
50. Ostfrieslandmahl herbstlich-mediterrane Küche- Pizzeria bei Angelo in Neßmersiel -
Minestrone
italienisch-ostfriesische Antipasti
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selbstgemachte Bandnudeln
mit Gemüse und saftig gegrillten Bio-Rinderstreifen
an italienischer Olivenöl-Soße
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Traditionelles Tiramisu
mit buntem Obstsalat